Книга Занимательная кулинария/ В. В. Похлебкин, 2002 г.

Год издания: 2002 г.

Состояние: нормальное

Размер: 125х200 мм

Количество страниц: 296

Издательство: Центрполиграф, Москва.

В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об особенностях и свойствах продуктов,используемых в домашней кухне.